IFS (International Featured Standards)
Τα πρότυπα IFS είναι μια σειρά από διεθνείς κανονισμούς που αφορούν την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού, από την παραγωγή έως τη διανομή.
Κύριοι Τομείς Αξιολόγησης IFS
Ασφάλεια τροφίμων
Διασφάλιση ότι τα προϊόντα δεν θα προκαλέσουν κινδύνους για τη δημόσια υγεία.
Ποιότητα τροφίμων
Εξασφάλιση ότι τα προϊόντα πληρούν τις συμφωνηθείσες προδιαγραφές ποιότητας.
Αποτελεσματικότητα διαδικασιών
Αξιολόγηση των διαδικασιών και συστημάτων που ακολουθούνται κατά την παραγωγή και διανομή των τροφίμων.
Ικανοποίηση πελατών
Εστίαση στην ικανοποίηση των απαιτήσεων των πελατών και των καταναλωτών.
Πλεονεκτήματα Πιστοποίησης IFS
- Βελτίωση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων
- Ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών και των συνεργατών
- Αναγνώριση από μεγάλες διεθνείς αλυσίδες λιανικής
- Βελτιστοποίηση των εσωτερικών διαδικασιών
- Μείωση του κόστους και των αποβλήτων
- Διευκόλυνση της συμμόρφωσης με τις νομικές απαιτήσεις