ISO 22000:2018
Διεθνές πρότυπο για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων, που καθορίζει τις απαιτήσεις για ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (ΣΔΑΤ).
Ολοκληρωμένη Προσέγγιση
Διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.
Αναγνώριση Κινδύνων
Εντοπισμός και εκτίμηση κινδύνων μέσω της διαδικασίας HACCP.
Συνεχής Βελτίωση
Διαρκής αναβάθμιση του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.
Συμμόρφωση
Τήρηση νομικών και κανονιστικών απαιτήσεων για την ασφάλεια τροφίμων.
Οφέλη του ISO 22000
- Βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων και μείωση των κινδύνων
- Αύξηση της εμπιστοσύνης των πελατών και των καταναλωτών
- Βελτίωση της αποτελεσματικότητας και μείωση του κόστους
- Ενίσχυση της συμμόρφωσης με τις κανονιστικές απαιτήσεις
- Διευκόλυνση του διεθνούς εμπορίου